在上海,又冒出许多有意思小店

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发布时间:2024-09-29 05:33

原创 养乐多美 魔都吃货小分队

上海新店快报·9月底版

① 震惊!在上海可以上山喝咖啡了

② 小红书,竟然也开咖啡店了?

③ 像哈利波特药材铺的咖啡博物馆?

④ 一个比一个逼真的Jellycat蔬菜小面包

⑤ 曾经火过的糯叽叽快闪店,闪耀回归

……

快来一探究竟!

最近火爆全网,上海市中心海拔高达4800cm的双子山大家都去爬了吗?M Stand也闷声干大事,把全国首家Coffee Lab店开在了那里。

藏在双子山上的咖啡实验室,延续了一贯的“毛坯”工业风格,提供别家门店喝不到的限定咖啡拼配、特调与手冲。咱终于在上海也能说一句:“走啊,上山喝咖啡去。”

工作日一大早,时髦的阿姨爷叔们,早已在店门口的懒人沙发里窝着,聊天吸氧喝咖啡了,是谁羡慕了我不说~

ps.现在到门店消费满68元还能解锁一个DIY挂件的体验,挂件周边赠完即止。

· Coffee Lab 限定 ·

黑加仑樱桃氮气冷萃,在高压低温的环境下为冷萃注入氮气,小抿一口是奶油般的泡沫触感,入口前段尝到酸甜的黑加仑风味与樱桃果香,尾段接骨木花香余韵悠长,甘洌爽口。

一杯限定的山野樱桃拼配手冲,浓郁的番石榴与树莓果调,也带来味觉上的惊喜。

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M Stand Coffee Lab

地址:世博文化公园255号

咖啡新店…竟然是小红书开的!而且就开在新天地小红书总部的楼下,连咖啡杯上都印着胖嘟嘟“薯队长”的logo,来上海玩,就买点“红薯”特产吧~现在到店打卡,还有敲印章的活动,蛮有趣的。

除了提供咖啡,这里还是一整个小红书官方周边的线下商店,有薯队长、美娜、小黑、文森特等IP,超多眼熟的表情包,可可爱爱的小玩意儿,超Q超好rua,让人爱不释手~

· 心气儿拼配拿铁 ·

中烘的“心气儿拼配”拿铁,奶香味很浓郁,焦糖可可的风味余韵悠长,咕噜咕噜一大口,来提一提打工人的心气儿~

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小红书 Cafe

地址:复兴中路391号复兴SOHO1层

Captain George,来自贵阳的中国本土精品咖啡品牌,开来上海了!创始人彭近洋,也是“乔治队长”,是一位资深的咖啡烘焙师,得过许多咖啡冲煮大赛的奖项,其中包括2023年世界咖啡冲煮大赛中国区冠军。还有不少人专门在线上买他家的咖啡豆。

这次,他带给上海朋友的,是一个充满惊喜的复古沉浸式咖啡风味博物馆。

店内从门头到内部都是精致的复古风格,如同来到了哈利波特魔法世界里的西式药材铺一样,十分有沉浸感~整个空间分为3个区域:日常出品、定制拼配、竞赛豆品鉴区。

日常出品,就可以看到咖啡师在吧台前现场手冲,而神秘的竞赛豆品鉴区,还有一个专门的竞赛咖啡豆豆单。

· Daily Lab SOE & 手冲 ·

左边是SOE豆单,可选1支单一产区咖啡豆,做成美式、拿铁或者特调,或者直接点上一个SET,把每种都细细品鉴~

右边是手冲,有来自世界不同产区如埃塞俄比亚、巴拿马、肯尼亚的咖啡豆,风味丰富多样,无论是热带果调、茶感,总能挑到自己心仪的那一款~咖啡上来以后,店员还会有专业的品鉴讲解,体验感满满。

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Captain George风味博物馆

地址:太原路236号

一位韩国欧尼开的小小面包店,会用不太流利的中文和客人交流,可可爱爱~简单的韩式风格,和朋友在里面吃吃下午茶很舒适。

· 各种蔬菜口味面包 ·

各种不同蔬菜口味的面包,摆在柜台上像Jellycat一样,南瓜紫薯洋葱大葱胡萝卜等8种造型,就像被哈利波特的魔法变过一样,一个比一个逼真诱人,每一种都忍不住想尝一下。

面包夹心很饱满,趁热吃口感最好,一口咬下去真能尝到玉米粒、红薯,还有糯糯的拉丝口感。就是每个面包平均20+的价格,有点小贵~

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BAAT 田Cafe

地址:南昌路332号

武夷路新开甜品店,位置十分隐蔽,但奶油色的门头十分吸引眼球。门后是一副家庭厨房的模样,从色调到装饰,进门就被温馨感包围,仿佛走进了韩剧里的小店,且店主就是韩国人,服务和待客都特别热情。

· 各类小点心,下午茶好搭子 ·

店里有各种口味的司康、费南雪、曲奇等常温点心,其中费南雪是韩国最受欢迎的茶点之一。每天还会上架柠檬、抹茶和盐焦糖3款纸杯蛋糕。

纸杯蛋糕顶部奶油口感敦实,糕体偏干,盐焦糖口味的纸杯蛋糕有流心,整体甜而不腻,饱腹感很强。

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wekuum

地址:长宁区武夷路200号

新秀会1幢107室

韩流顶流cafe,灿爹的咖啡店The world 4 u,中国首店开了!开业当天异常火爆,可能全上海的EXOL都吻了上来,连朴爸本人都亲自来过线下。

店内出售带有品牌logo的周边,纪念徽章、衬衫、棒球帽、音响等周边价格在69-229之间。

· 粉丝情怀大爆棚 ·

开店正值朴灿烈SOLO出道预热期,有一面墙贴满了粉丝的祝福和喜爱,现场还能见到粉丝在用心制作应援标签。

· 果味特调气泡水 ·

点了1杯蓝莓苏打水,果味很浓郁,咕噜咕噜气泡量刚刚好,一口下去十分清爽。

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The World 4U

地址:静安区江宁路699号MOHO MALL

蓝色风格门头,淡黄色墙面,这家新店直接在奉贤路上抢足了风头,大色块碰撞与简洁的Logo,让人一秒穿越到济州岛。

· BUN?其实是起酥面包 ·

BUNBUN是一家起酥面包专卖店,透过橱窗,能看到满满的起酥面包与厨房内部,内里环境也简洁干净。

树莓芝士BUN,方形的起酥面包中间填满了奶油,顶部撒上了脆脆的芝士粒和树莓酱,一口下去层层酥皮碎在嘴里,冰凉的奶油甜而不腻,口感十分丰富~

永嘉路街头新开了一家糯叽叽,位置就在嘉善路和永嘉路交叉的路口,曾经做过快闪,现在回归以后就常驻在这了。没有大门,只有一扇小窗口,大家路过的时候都忍不住探头看看,听到糯叽叽就走不动路的人请主动出击!

· 宁波手作煨年糕 ·

主打宁波手作煨年糕创意甜品,是经过半年才打磨出来的两种全新口味:法芙娜黑巧煨年糕和云南玫瑰轻芝士煨年糕。一定得趁热乎的时候就动嘴,一口下去糯叽叽爆浆。

法芙娜黑巧口味有些偏甜,玫瑰轻芝士那款有淡淡的玫瑰花香,里头的芝士微微酸甜中和了奶香,吃起来不腻。

原标题:《在上海,离《哈利·波特》魔法世界最近的1次!》

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